Café y Covid - El camino del café
El camino del café
En nuestra primera edición, vivimos una cosecha de café en Costa Rica, puesta de cabeza – y el impacto del COVID-19 en el viaje épico de los migrantes que hacen posible esta industria icónica.
Enero 2021
Glosario de términos de café.
La siguiente es una lista de términos relacionados con la producción y comercialización del café y su respectiva explicación.
Cafeto
Planta de café.
Cafetal
Terreno sembrado con cafetos...
Una cosecha puesta de cabeza
“Gracias a Dios, ya llegó Máximo.”
Minor Jiménez ha tenido un largo día. Anoche, puso su despertador para las 2 am para poder levantarse en...
Un viaje de 48 horas
Lea la primera parte, “Una cosecha puesta de cabeza.”
Máximo Palacios, de 39 años, es un hombre delgado, tranquilo y de sonrisa lenta. No suele...
Segundo hogar en tierras extrañas
Lea la primera parte, "Una cosecha puesta de cabeza," y la segunda parte, "Un viaje de 48 horas."
Los amigos de Sergio se ríen de...
¿Qué significa ser Ngöbe?
Ser Ngöbe es una experiencia diversa y cambiante.
La condición principal para que una persona se llame Ngöbe es que sus padre y madre se...
En la lucha tenaz
Lea la 1ra Parte: Una cosecha puesta de cabeza, 2da Parte: Un viaje de 48 horas, y 3ra Parte: Segundo hogar en tierras extrañas.
Es...
El viaje de un grano de café: de la finca a...
La mayoría de las personas en el mundo saborean una taza o más de café todos los días, pero el increíble viaje que estos...
El sueño del café
Lea la 1ra Parte: Una cosecha puesta de cabeza, 2da Parte: Un viaje de 48 horas, 3ra Parte: Segundo hogar en tierras extrañas, y 4ta Parte:...
Microbeneficios de café, rompiendo el modelo
“En tanto los productores no tomen conciencia de la posición en la que están dentro del modelo, no van a poder salir. Porque el...
El camino por delante
La última parte en nuestra serie de enero. Lea la 1ra Parte: Una cosecha puesta de cabeza, 2da Parte: Un viaje de 48 horas, 3ra Parte: Segundo...
‘Una taza de café sí hace una diferencia’
Un mes de enfocarnos en la industria de café costarricense y las luchas financieras enfrentadas por los caficultores pequeños, no estaría completo sin ver...
