Café y Covid - El camino del café

El camino del café

En nuestra primera edición, vivimos una cosecha de café en Costa Rica, puesta de cabeza – y el impacto del COVID-19 en el viaje épico de los migrantes que hacen posible esta industria icónica.

Enero 2021

Glosario de términos de café.

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La siguiente es una lista de términos relacionados con la producción y comercialización del café y su respectiva explicación. Cafeto Planta de café. Cafetal Terreno sembrado con cafetos...

Una cosecha puesta de cabeza

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  “Gracias a Dios, ya llegó Máximo.” Minor Jiménez ha tenido un largo día. Anoche, puso su despertador para las 2 am para poder levantarse en...

Un viaje de 48 horas

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Lea la primera parte, “Una cosecha puesta de cabeza.”  Máximo Palacios, de 39 años, es un hombre delgado, tranquilo y de sonrisa lenta. No suele...

Segundo hogar en tierras extrañas

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Lea la primera parte, "Una cosecha puesta de cabeza," y la segunda parte, "Un viaje de 48 horas." Los amigos de Sergio se ríen de...

¿Qué significa ser Ngöbe?

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Ser Ngöbe es una experiencia diversa y cambiante.  La condición principal para que una persona se llame Ngöbe es que sus padre y madre se...

En la lucha tenaz

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Lea la 1ra Parte: Una cosecha puesta de cabeza, 2da Parte: Un viaje de 48 horas, y 3ra Parte: Segundo hogar en tierras extrañas. Es...

El viaje de un grano de café: de la finca a...

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La mayoría de las personas en el mundo saborean una taza o más de café todos los días, pero el increíble viaje que estos...

El sueño del café

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Lea la 1ra Parte: Una cosecha puesta de cabeza, 2da Parte: Un viaje de 48 horas, 3ra Parte: Segundo hogar en tierras extrañas, y 4ta Parte:...

Microbeneficios de café, rompiendo el modelo

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“En tanto los productores no tomen conciencia de la posición en la que están dentro del modelo, no van a poder salir. Porque el...

El camino por delante

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La última parte en nuestra serie de enero. Lea la 1ra Parte: Una cosecha puesta de cabeza, 2da Parte: Un viaje de 48 horas, 3ra Parte: Segundo...

‘Una taza de café sí hace una diferencia’

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Un mes de enfocarnos en la industria de café costarricense y las luchas financieras enfrentadas por los caficultores pequeños, no estaría completo sin ver...