12.6 C
San Jose
sábado, diciembre 21, 2024
type here...
- Advertisement -spot_img

TAG

receta tradicional

Comida que arraiga

Podcast en inglés: ‘Las raíces de la gastronomía costarricense’

El Colectivo 506 -
Katherine Stanley Obando lee su historia de nuestra edición de mayo de 2022, “Comida que arraiga”, enfocada en las tradiciones culinarias que se están...
Comida que arraiga

Baúles del sabor: Recetarios familiares

Nivaria Perera -
Hoy en un mundo cibernético sustentado en bits y códigos analógicos, donde la inmediatez es la gran verdad, las herencias culinarias familiares, ese patrimonio...
Comida que arraiga

Bebidas de cacao, salud de nuestros ancestros

Directorio 506 -
Leonardo Buitrago Morales es productor de cacao orgánico en el pueblo de Meleruk, dentro del territorio indígena Talamanca Bribri, Limón. Junto a su familia...
Comida que arraiga

Rosquillas guanacastecas, tradición y sabor

Directorio 506 -
Felina Matarrita Gómez es dueña y fundadora del Rancho y Fogón de Doña Celina, ubicado en Del Flor de Nicoya, Guanacaste, donde imparte talleres...
Comida que arraiga

Sopa de huesos de cerdo ahumados, sabor a antaño

Mónica Quesada Cordero -
Nuestra receta de hoy la comparte Lucída Hernández, una productora de café y hortalizas orgánicas de San Marcos de Tarrazú. “Soy la amante número uno...
Comida que arraiga

Ceviche de pescado desde la Península de Osa

Directorio 506 -
La receta de hoy la comparte Rocío Vargas Gonzáles, una emprendedora originaria de Atenas, que desde hace 26 años vive en Puerto Jiménez de...

Lo más reciente

- Advertisement -spot_img

Somos un medio de comunicación que potencia, apoya, y conecta voces en todo Costa Rica, especialmente de zonas rurales, a través del periodismo de soluciones. Así fomentamos un cambio en la forma en que conversamos sobre los problemas que afectan al país.

Redes Sociales

Apoye nuestro periodismo con una membresía

spot_img

Ultimas Publicaciones