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jueves, octubre 31, 2024
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Un paso a la vez

Segunda parte de nuestra serie de abril sobre turismo rural comunitario en Costa Rica. Lea la primera parte, “Más sabe el diablo por viejo”,...

La canoa, un miembro más de la comunidad

El comercio y el transporte mantienen la economía en funcionamiento. En la zona de Talamanca los medios de transporte son necesarios para el traslado...

¿A dónde se han ido todos los trapiches?

A principios de la década de 1900, los costarricenses endulzaban sus comidas con tapa de dulce. No había interés en el azúcar blanco granulado;...

Tamales. Una tradición navideña costarricense que nadie debe perderse.

Todo comienza con una cuidadosa revisión para asegurarse de tener a mano los ingredientes correctos. Luego, las familias se reúnen para armar una línea...

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