El mundo hacía masa madre. Costa Rica se fue por el chiverre
El mes: marzo de 2020. El estado de ánimo: conmoción, pánico y aburrimiento. Miles comenzaron a hacer pan de masa fermentada. Pero no en esta cocina costarricense. Allí, una madre de tres hijos decidió enfrentarse a una receta que ni siquiera su familia, obsesionada con la cocina, estaba acostumbrada a preparar, una que había sido […]
