Directorio 506
Ensalada de bambú: sabores de Ciudad Cortés
¿Listo para probar el bambú en vinagreta por primera vez? Yo he estado lista desde que conocí al emprendimiento rural Grandpa Panda cuando edité...
Una reserva exuberante con mucha historia: Reserva El Quetzal
No todas las reservas naturales tienen una historia que se remonta a erupciones volcánicas, la nieta de un presidente, relaciones interculturales, una donación sorpresa,...
Un dia la vida de una artesana en Bijagua
Elsa Solano, de 38 años, es ingeniera industrial y administradora de empresas, pero actualmente además de ser empresaria, trabaja como madre, maestra improvisada y...
Sopa de huesos de cerdo ahumados, sabor a antaño
Nuestra receta de hoy la comparte Lucída Hernández, una productora de café y hortalizas orgánicas de San Marcos de Tarrazú.
“Soy la amante número uno...
Ceviche de pescado desde la Península de Osa
La receta de hoy la comparte Rocío Vargas Gonzáles, una emprendedora originaria de Atenas, que desde hace 26 años vive en Puerto Jiménez de...
Yabá Chiguí Lodge: Un día en la vida de una jubilación activa
La terraza de nuestra sala-comedor es la última frontera entre la mano del hombre y el bosque. Ahí, con la quebrada Lajas a nuestros...
Han pasado tan sólo ocho años desde que este jardín botánico dejó de ser el patio trasero con árboles frutales de una pareja, para...
Un día en la vida de Jafet, orgulloso recolector de reciclaje
Desde hace dos años y seis meses Jafet Villegas se levanta de lunes a viernes a las 6 de la mañana. Se toma su...
AGUINADRA y COVIRENAS, atacando el hambre y la cacería
Durante la pandemia, la Asociación de Guías Naturalistas de Bahía Drake (AGUINADRA), de la cual soy la presidente, ha realizado dos campañas de recaudación...
El avistamiento de aves es premiar todos los sentidos
El avistamiento de aves puede ocurrir en cualquier lugar, sólo hay que tener curiosidad y poner mucha atención. Eso lo saben bien todas y...
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Florex y la Evaluación B: Demostrar que se es verde en un país en desarrollo
Cuando Silvia Chaves, abogada ambientalista, fundadora y CEO de Grupo Florex, escuchó sobre la Certificación B (B Corps) unos siete años atrás, quedó intrigada.
“Nos...
